Krem juha od brokule i karfiola sa sirom

Ova juha je nastala slučajno ovako jer sam nesretno samljela brokulu i karfiol umjesto naribala za rizu.. pa pretvorila u kašu.

Sastojci

  

• 1 glavicu luka
• 1 velika mrkva
• 1 komadic celera korjen
• 1/2 glavice brokule
• 1/2 glavice karfiola
• 1 čehno bijelog luka
• sir chader ili neki drugi topljiv ukoliko nemate
• so, biber, zacin
• po želji par kašika vrhnja za kuhanje

• Priprema

  1. 1.
     Očistiti povrće i nasjeckati. 

     Na malo ulja moze se dodati i malo putera po zelji  propržiti luk i bijeli luk, mrkvu, celer,. Kad malo omekani i pusti sok dodati brokulu i karfiol.. Ja sam imala zaledenu brokulu. i to malo prodinstati. Zaliti vodom dodati zacine, i kuhati nekih 20 min. Izmiksati i vratiti dodati malo vrhnja par kasika i ribani sir da se otopi blago.
  2.